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Turrón en Bilbao

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Turrón de Jijona o blando El más conocido y afamado, refinado, se elabora mediante la conjunción de dos ingredientes básicos: la almendra marcona y la más exquisita miel de romero, esta combinación es la que le proporciona su inconfundible sabor.  Más detalles

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El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione.1 Dicha pasta es posteriormente amasada y tradicionalmente se le da forma final de tableta rectangula  Más detalles
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